最近迷上焖菜了，简单快手又美味！分享给大家～ 用到的食材有胡萝卜、土豆、空心菜、蒜头、五花肉。 我觉得焖菜的灵魂就是酱汁啦~所以调酱真的很重要哦！
濮阳依辰濮阳依辰小时候住在西北边一个普普通通的县城里，那里春有花草夏有荷，秋有瓜果冬有雪，当然还有地里的蔬菜。在那些蔬菜里我最喜欢的就是土豆和芹菜。 记得小时候家里很穷，吃顿馒头都是奢侈的事情，每天不是窝头就是各种杂粮。
伍定友这玩意儿真的好吃到爆，我奶奶每年都要做！ 做法也简单 把面粉和成面团，盖上盖子醒着。 云吞馅儿就非常简单了，就是猪肉馅儿加葱花姜末剁啊剁。 (我是用搅肉机打的，更细腻一点)把面团揉均匀，下剂子，擀皮儿。
单于琛涵用料 猪五花肉 一块 八角 三颗 香叶 五片 干辣椒段、辣椒面 各一小把 花椒 一小撮 蒜苗，葱结，姜块，冰糖，生抽 老抽 豆瓣酱 自制辣椒油 做法步骤1. 五花肉冲洗干净，冷水下锅，放葱姜黄酒去腥。开锅后，撇除浮沫。2. 加入香料（八角 香叶），小火炖煮一个半小时以上。用筷子能轻松插入五花肉即可。
花躏第一次吃乔麦凉粉是在广州，一个不太起眼的巷子里，两个人花了25元吃到撑。 那个口感很特别，有点像藕粉，但更顺滑，入口即化，搭配店里自制的辣椒酱和花生，香！
阎忱攸这个我有权回答！瞎（学名：胡辣汤）的做法其实很简单，就是熬好淀粉浆，打卤儿（用肉、豆腐和菜叶等做成的卤汁），然后冲在淀粉浆里。但是这么讲起来好像很没技术含量似的～其实，胡辣汤好不好喝取决于几个因素：1 干淀粉的比例是否恰当。湿淀粉过多则糊汤，过少则不成形。
浦家麟鱿鱼是海鲜里面性价比很高的食材，价格一般，口感鲜美有嚼劲。 作为海边孩子，从小吃海鲜长大，妈妈每年都会做一次卤水，做一大罐子，留着夏天吃，配上一个鸡蛋糕，别提多美了~~ 分享做法： 原料：新鲜鱿鱼、生抽、老抽、糖、大蒜、生姜、八角、桂皮 第一步：将原料清洗干净，
倪霈焱1、准备食材：胡萝卜一根，纯净水适量（300毫升左右），冷开水适量（200毫升左右） 调料：面粉少许，白糖5克。2、把胡萝卜清洗干净后去皮，然后切成块状备用。3、在切好的胡萝卜中加入适量清水，搅匀后倒入锅中，用文火炖熟，然后滤出汁液。
班忠磊作为一个山西人，槐花可以说是我记忆里最深的味道了 记得小的时候，每年四月，村里的人都会去摘槐花，然后做成各种各样的美食 小时候家里条件不好，很少吃得上肉，所以每次妈妈都会把摘回来的槐花炒蛋、凉拌、做汤，能吃得上的肉都留给我，现在回想起来真的是幸福的眼泪哗哗的~ 不过最香的还是煎槐花了，
俞皓聆作为一个在异国他乡生活了整整7年的我，对咖喱可以说是爱之入骨。几乎每顿饭都要来点咖喱，或拌饭、或盖浇，简直不能更爱！ 以下就是我总结的5道超下饭的咖喱美食，简单易学又美味，喜欢记得点赞关注哦！
弘玟花生猪蹄汤，是广东人非常喜爱的汤品之一，做法非常简单，快手又滋润！ 天气渐冷，来一碗热乎乎的汤，滋润全身~ 准备食材： 新鲜花生，猪脚（或者猪蹄），生姜，香葱，料酒，胡椒粉，食盐。1. 花生用清水浸泡4小时以上。 也可以直接买浸泡过的新鲜花生。2. 猪脚清洗干净，用沸水焯烫，去除腥味和污物。
辛振峰非常美味，并且做法超级简单 材料：水发海参4个、小洋葱2-3个 配料：剁辣椒、生抽、陈醋、植物油、食盐适量步骤一：准备所需材料 把水发的海参冲洗干净后切成薄片；把小洋葱去皮后切成小块；步骤二：开始烹调 锅中加入植物油烧热，放入剁辣椒和切好的洋葱大火爆香。然后再倒入切好的海参快速翻炒片刻。
阿雨美本人非常爱吃辣，所以做出的卤菜会带一些辣的口味，喜欢清淡的可以少放或不放辣椒，做法如下： 准备香料：八角，桂皮，香叶，干辣椒段（可放可不放） 准备好调料：豆瓣酱，生抽，老抽，糖粉、干椒粉。（可以用豆浆机打细的黄豆粉代替白砂糖，味道更香！
漆正洁这个我可有经验了！拿老家的话来说，腊肉是腊月里做的，所以正月里拿出来蒸或者炒是最棒的！ 先说炒。首先把腊肉用清水泡半天，中间可换水两次，然后把腊肉洗净，切片（越薄越好）备用； 起锅烧油，油温八成热时，下切好的辣椒和豆瓣酱一起煸炒出红油，加少许老抽上色，然后到入切好的腊肉片，大火爆炒，等到腊肉变色，
居伟“我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒”，这是大宋文学家苏东坡被贬官到黄州之后所作的《水调歌头》。这首词表达了作者对于人间仙境的向往与渴望，同时也流露了对于官场险恶、仕途多舛的忧愤之情。 不过，我们今天所讲的《水调歌头》，是另一首著名的宋词——宋徽宗赵佶所作。
洪央要1、首先把买来的土豆去皮，用清水洗干净 2、然后把土豆切成块状，越薄越好（这样比较容易入味） 3、切好的土豆放入水中浸泡，以防变色 4、锅中烧水，水开后加入一勺盐，把土豆放进锅里煮十分钟 5、十分钟过后，把煮熟的土豆捞起来放凉（这样可以更快入味哦）6、准备调料啦！
熊二娃熟卤鸡丝的做法很简单，就是把卤好的鸡肉撕成丝儿拌着吃。 拌鸡肉的时候可以根据个人口味加入葱姜蒜水、辣椒油、醋、生抽和花椒粉等调料来提香增味。 我家拌这个熟卤鸡丝儿最常用的调料就是辣椒油。 用热油泼在切好的红辣椒面上做出来的辣椒油红亮诱人，香味扑鼻。
宾梦春把一块冰放到刚出炉的月饼上，让它的表面迅速降温；或者把刚蒸好的热馒头，直接夹到刚刚从冰箱取出来的酸奶里，让它的内部迅速冷却，这样制作出来的奶制品，才最有风味。 生活中处处都有科学。 比如下面这道甜品的制作——冻牛奶布丁。首先我们把准备食材：纯牛奶、鸡蛋黄、白糖。
曹文泽干炸蘑菇 食材准备：平菇、盐、生抽、白糖、淀粉 做法步骤： 1. 新鲜的平菇洗干净，撕成条状备用。（不要用刀切，否则会破坏蘑菇的营养成分）2. 用清水浸泡平菇，边泡边捏，将平菇中的水分挤出，再用清水冲洗一遍。沥干水分备用。
苍志涛清炒扁豆 原料：扁豆500克，花椒20粒，食用油、盐适量。 制作步骤： 1. 将扁豆去掉两头和老筋，清洗干净后切成长一点的段； 2. 锅中加水烧开，放入扁豆焯熟至颜色变深，然后捞出沥干水分备用； 3. 锅中倒入适量的油烧热，放入花椒煸香，再加入扁豆翻炒片刻，最后加入食盐调味即可。
须子蔚