糯米味甘性平,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚、止泻之功。适用于脾胃虚弱、慢性胃炎者。阿胶味甘性平,具有滋阴、润燥、补血、止血之功效。制作:先将糯米100克加水煮成粥,再将阿胶10-15克溶化后加入粥中搅匀,煮沸,加白糖适量待温后食用。每日1次。

糯米味甘性平,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚、止泻之功。适用于脾胃虚弱、慢性胃炎者。阿胶味甘性平,具有滋阴、润燥、补血、止血之功效。制作:先将糯米100克加水煮成粥,再将阿胶10-15克溶化后加入粥中搅匀,煮沸,加白糖适量待温后食用。每日1次。
兔自古被道家称为“清宫之珍”,是一种高蛋白、低脂肪、味美多汁、营养全面的食肉,据测其中蛋白质含量高达25.2%,且兔肉比鸡肉、猪肉、牛肉都具有更强的抗癌、预防动脉硬化的能力。其药性味甘平无毒,有祛痰、凉血、止血、散瘀的功效。而党参入肺经、脾经,味甘,性平,具有补脾益肺、养血生津的功能。
沙梨果实营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、钠、硒、维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9、C及烟酸、柠檬酸和胡萝卜素等多种营养成分。
土豆鸡蛋饼原材料:面粉500克,鸡蛋3只,土豆2只,精盐5克,味精4克,芝麻油、葱花、生姜末各适量。做法:将土豆洗净去皮,用擦丝器擦丝或刀剁成细茸泥,再放入适量的盐拌匀,用双手反复搓揉后挤干水分。将鸡蛋打入碗中搅散,放入土豆茸、面粉,盐、味精、姜末搅成糊状。
肉桂性热,味辛甘,有散寒止痛、去湿气的功效,可以辅助治疗关节痛、腰痛、心痛等病症;而山楂归脾胃经,味酸甘、性微温,有行气散瘀、消食化积的功效,可以帮助消化蛋白质和脂肪等不容易消化的食物,对于消化不良、饮食停滞、小儿乳食不化等消化功能弱的人群都有好处。
实际上,土豆和西红柿是可以一起炖熟的,炖出来也很美味。但之所以不少人出现上述说法,很可能是因为在炖的过程中没有掌握正确的方法,比如:土豆的下锅时间不对、西红柿的切法不对。
补血、滋阴、减肥美发瘦猪肉性味甘酸微寒,入脾、胃、肾经,有滋阴、养血、润燥的作用。适用于热病之后体虚、萎黄无力、眩晕心悸、血虚头晕、阴虚咳嗽、大便干结、小便频数、消渴烦热、津液不足等症。
折耳根味辛,性微温、微寒,归肺、胃、大肠经;具有解毒肺热、清热化痰、利尿消肿、通窍、祛风、止痛、化食积、去冷积之功效。现代医学研究证实,鱼腥草具有抗菌、镇咳祛痰、止痛消炎、利尿、通便的作用。而猪排骨具有滋阴贴骨、益精强身、丰肌泽肤之功。民间素有“壮腰健肾,美容健身”的功效。
红塘鸡蛋美容养颜功效:红糖有健脾胃、美容容颜、补血的功效,鸡蛋有增强记忆力、神经系统发育、护眼明目的功效。两者相加,对女性的美容,养颜有很好的功效。红糖鸡蛋水的作法:将 50-60g左右的红塘加入 500ML左右的清水中,在加入2-5个鸡蛋的蛋黄。将锅用大火加热煮沸5分钟左右即可。
片仔癀胶囊具有清热解毒,消炎止痛的作用。用于热毒瘀滞所致的痈肿疔疮、咽喉牙龈肿痛、乳痈痛等。也可用于浅表性胃炎、胃溃疡、急性乳腺炎、中耳炎、麦粒肿、痤疮、带状疱疹等疾病的辅助治疗。片仔癀胶囊的用法用量为饭后口服,一次1-2粒,一日2-3次,或遵医嘱。
香菇炖土豆的制作方法:做法一1、土豆,香菇,猪肉切片,葱切段,姜切丝2、油锅五成热,下葱姜爆香后翻炒肉片,加料酒,翻炒至变色后放入土豆片和香菇片3、加入水,生抽,盐和一点糖,大火煮沸,加盖,小火焖至土豆熟。最后大火收汁即可。做法二1、新鲜香菇,去蒂洗净备用。
马齿苋作为具有广泛适应性的植物,不仅可以在田间生长,而且在土质肥沃的地方也能够茁壮成长,民间有“长杆马齿苋”之说。然而,它的生命力之强,也使得它在某些地区泛滥成灾。马齿苋在中国南北各地十分常见,常成片生长在路边、田间、宅旁甚至某些作物的根部。在某些地区,如河南,人们也称其为长杆马齿苋。
沙蟹的营养十分丰富,其中蛋白质含量为16.5%,脂肪1.8%,还含有钙、磷、铁、维生素B2等营养成分;中医认为其性平味甘,具有通乳汁、止血、消肿、解毒等功效,用于治疗乳汁分泌少、乳汁不通、痈疽恶疮等症。沙蟹生吃、熟吃都可以,每次1-2只。
花生,中医认为有健脾和胃、润肠化痰、滋养补气、清咽止咳之功效,并可治疗营养不良及身体虚弱等病症。现代医学也认为,该方中花生富含蛋白质、脂肪、维生素e及谷固醇等多种营养成分,并有抗菌消炎及止血作用。枸杞子,中医认为有补肝肾、益精气、祛风明目等功效,可用于治疗肝肾亏虚、体弱乏力等病症。
准备:大米300g莲子50g玉米2-3根土豆2个。莲子清洗干净用冷水浸泡15分钟,土豆削皮洗净切成2mm左右厚片浸泡在水中。大米清洗3-4次沥干,根据米饭的量加入适量的水浸泡20分钟。土豆片放入沸水中煮至用筷子很容易穿透的状态,沥干备用。(不要煮得太熟,以免后续加热过于软烂。
黑蒜具有杀菌消炎、抗氧化、预防心血管疾病、增强免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压等多个神奇功效,而鸡脚有强筋壮骨之功效。二者同煮,将鸡脚中的胶原蛋白和黑蒜的130种有益成分全部溶解在汤水之中,常喝美颜乌发,养颜补气。黑蒜鸡脚枣杞汤原料:鸡脚500克,黑蒜10个,生姜10片,红枣5枚,枸杞子15克。
1、祛痰止咳连雾茶含黄酮甙、酚类、鞣质、香豆精甙、还原糖和甾醇等成分,有祛痰、镇咳之功效。2、降低血脂连雾茶对脂肪代谢有良性影响,有初步的降低血脂的作用。
鱼肝味甘、性温,具有补肝肾、明目的功效。适用于治疗肝肾亏虚、视力减退、耳聋目昏、阴虚咳嗽等病症。《名医别录》曰:“疗小儿惊痫,大人恶风冷,腰脚疼重。”《日华子本草》曰:“疗风补肝肺劳。”《本草纲目》曰:“补中益阳,益肝胆明目,止心惊。”《玉楸药解》:“补肝肾,乌须发,消瘰疬瘿瘤,小儿五软五迟。
土豆切成小块,用土豆捣压器压成土豆泥(没有捣压器也可以用叉子按压成泥)。锅内放入橄榄油热至5成热放入葱蒜末和火腿丁煸炒,煸炒出香味后放入牛肉汤烧开。放入牛奶继续烧开后关火,根据口味加入盐和胡椒调味。锅内放入奶油,奶油熔化后倒入做好的牛奶汤中搅拌均匀。加入土豆泥继续搅拌均匀。
田七有散瘀止血、消肿定痛之功,是跌打损伤,淤血作痛及咯血、吐血、便血、痔血的常用药。现代研究,田七有扩张血管、降血压、改善心肌供血、促进骨髓造血、增加血小板、抗炎消肿的作用。鲤鱼肉有甘、平之性,功可平胃调中、利水消肿。