作为一个在西部省份吃了将近20年羊肉的人来说，我对于红烧牛肉的味道还是有一些发言权。 首先，做红烧牛肉的时候，一定不要少了一个重要的原材料——豆瓣酱！四川、湖南等地区出产的豆瓣酱都是非常不错的选择。
尉迟婧呈尉迟婧呈梅菜扣肉、酸菜鱼、菠萝咕咾肉...... 说到酸甜口味，就不得不提一下广东的糖醋排骨了。入口先甜后酸，让人意犹未尽！ 制作糖醋排骨，需要用到的食材有猪小排、白砂糖、陈醋、老抽、八角、桂皮等。【1】排骨冷水下锅，煮至水开后再煮2分钟关火。【2】把排骨捞起冲水擦干或晾干备用。
东菱1.首先把买回来的黑芝麻，倒在一个干净的锅中，开小火慢慢的炒。一定要不停的搅拌，防止烧焦（我因为太激动了，火大了点…） 2.大概炒5分钟左右就可以了，关火晾凉。然后把炒好的芝麻盛出来放到搅拌机里打成粉末状。注意不要打的太过，否则会很稀~ 3.然后准备一个小锅，锅底铺上纱布，把打好的芝麻粉倒在上面。
柳智丽我们这儿过年时有“吃煎堆（福建土话，意指油炸食品）”的传统，但我不爱吃煎堆皮（一层面皮裹着芝麻、花生碎和糖）。我妈就给我做这个——用酸荞头和花生米一起炒香，拌上白糖，香香的～甜的～微酸的～酥脆的～ 还有用酸荞头和豆腐乳蒸肉饼的……各种做法，味道都很棒！ 不过最棒的吃法，还是用来包饺子！
林主2勺陈醋 1勺生抽3勺辣椒油/食用油 半勺糖 小半勺胡椒粉1勺葱花，2勺芝麻酱 少量凉开水调成糊状搅拌至混合均匀重点！！！别忘啦！
商芸露1、准备材料 羊后腿2斤，香菜30g、葱花50g、生抽15ml、老抽5ml、蚝油15ml、白糖5g、花椒粉1.5g、孜然粉1.5g、十三香1.5g、辣椒粉1/2勺(可不放)。2、处理羊肉 先用清水把羊肉冲洗干净，然后放在凉水锅里，盖上盖子，大火烧开，煮出血沫后捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用。
冷佳伟我吃过最好吃的盐焗鸡蛋，来自老家海边一个不起眼的店，老板是一个和善的老人 第一次去那里，刚坐下，老板就给我端来一碗水煮花生，告诉我，吃吧，管够，然后自己去了里间炒菜 等我把一碗花生吃完，他拿来两个杯子，倒上自制的虾酱汤，告诉我，这是海味茶叶蛋，味道很不错 我将信将疑的喝了一口，顿时惊为天人，
熊棋峰1.准备半只鸡腿，去掉骨头（我是直接让店家给处理的） 2.把鸡腿肉切成丁 3.小米椒切圈、蒜切片、姜切丝待用 4.锅中放适量油烧热，放入小米椒和蒜片爆香后倒入鸡肉丁大火快炒 5.炒至鸡肉变色水气变少时，调入生抽、老抽、豆瓣酱、糖、白酒继续翻炒上色 6.加入开水没过食材，同时放盐调味，
蓟浩康凉拌海蜇皮，夏天最好的开胃菜！ 准备材料： 海蜇头500克、香菜1棵、大蒜2瓣、香葱1棵、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖少许、花椒粉适量、辣椒油1汤匙 做法步骤： 第一步：买来的海蜇头先放到清水里泡着，使其浸泡在清水中，充分软化，大约需要几个小时，中间要多换几次水。
岳清瑶首先声明，我做的这个鱼是咸水鱼而不是淡水鱼！而且不是四川的鱼，因为我是东北人！所以口味上可能偏重一点！
米婵玉我推荐几个比较特别的做法！ 首先，你要准备一块北豆腐（南方的朋友可能买不到）或者嫩豆腐。 用厨房纸吸干表面水份 切成5cm见方的大块备用。 然后我们开始做菜~ 【油焖豆腐】 这是一道超级下饭的家常菜哦~【香辣豆腐】 一盘香辣开胃的豆腐就这么简单做好了，配着米饭吃超满足！【水煮豆腐】 这道菜非常简单！
居曦蔚香辣鱿鱼爪，酸辣开胃，软糯Q弹，超下酒！ 最近发现一款超级好吃的卤菜，麻辣鲜香，软糯Q弹的麻辣鱿鱼爪！ 平时喜欢撸串喝小酒的我，第一次吃到它的时候，便被惊艳到，瞬间爱上了！ 平时喜欢做下酒的菜肴，这次尝试做了香辣鱿鱼爪，香辣爽口，软糯劲道，越嚼越香，根本停不下来~ 你也被这道香辣鱿鱼爪征服了吗？
伏韬最近爱上了一款超简单的早餐，简单到离谱！ 就是把提前一晚准备好，第二早上加热一下就好啦~ 香醇的牛奶配上酥脆的小饼子，一口下去超满足der~~ 我做这个小饼子，用的是最简单的面粉，水，鸡蛋，植物油，盐，味道好极了~~~ 首先准备一碗面粉（我用的普通中筋面粉）、两个鸡蛋、少许食盐。
齐忠靖之前在云南，吃过最地道的酸菜米线，是绿色透明的米线，用骨头汤煮的，加点葱花和香菜，那味道简直了……后来回到北方，就再也没吃到过这么好吃的酸菜米线，于是自己动手，丰衣足食！
公羊瑶晨首先，我也不知道我做的这个叫不叫“辣炒豆角”，反正就是炒熟的豆角蘸着辣椒面儿吃，不过，我没放辣椒面儿，我家是不吃辣的。 这是原料，买的时候，卖豆花的老板说这叫架豆王，营养价值很高，说是蛋白质含量很高，而且，氨基酸含量也比较丰富（我不知道这是什么意思）。
祖子园食材： 冬瓜500g、五花肉200g、大葱1根、生姜3~4片调料： 盐适量、味精少许、料酒、白糖、生抽、老抽各适量、八角2枚、桂皮1块、食用油适量 做法步骤：1. 冬瓜去皮，清洗干净后切成滚刀块状；葱洗净去头备用，姜去皮切片；香料备好待用。
水狐狸作为在肉类加工行业深耕多年的企业，双汇一直致力于用创新的产品来满足消费者多元化的需求。那今天我就给大家分享一个我们新推出的产品——黑椒味红烧肉。
应奇隆食材：鲜虾仁500g、丝瓜2条（约750g） 调料：食盐3.5g生抽10ml老抽5ml料酒10ml玉米淀粉适量食用油500ml 制作步骤： 1.准备所用食材；将鲜虾去壳，用剪刀剪去虾须和虾脚，冲洗干净后沥干水分备用。2.丝瓜去皮，切成滚刀块备用。
耿路明人一旦上了年纪之后，各方面的身体机能就会下降，这时候就容易出现骨质疏松、腿脚疼痛、消化功能下降等等问题。而且现在社会中，很多人都被疾病困扰着，这时候就更需要多注意身体健康。那么对于上了年纪的人，特别是老人家，该怎么补充营养呢？1、补钙要想身强体壮，补钙是不可缺少的一个环节。
仲孙天雪内脂豆腐比一般豆腐更细，口感更细嫩，且不需要煮那么久就能熟了，所以更适合需要快速食用的上班族。虽然内脂豆腐比一般豆腐小、软，但是它的营养却并不会减少，反而有不少好处。那么内脂豆腐做什么汤营养呢？内酯豆腐是中国首创的，它改变了传统的豆腐含钙障碍。
瞿家豪