土豆烧芹菜好吃吗？
小时候住在西北边一个普普通通的县城里，那里春有花草夏有荷，秋有瓜果冬有雪，当然还有地里的蔬菜。在那些蔬菜里我最喜欢的就是土豆和芹菜。 记得小时候家里很穷，吃顿馒头都是奢侈的事情，每天不是窝头就是各种杂粮。
有一次家里来了客人，妈妈做了一桌子好菜，有红烧肉、鱼香茄子、糖醋排骨，最醒目的还数那个炒胡萝卜，绿莹莹的特别好看。我夹了一块土豆放嘴里慢慢咀嚼着，忽然觉得这个土豆是这么多年吃过最好吃的。后来吃了许多年的肉，却再也没有吃到那样好吃的土豆了。
长大以后来到了北京，这里什么东西都有，可是却再没有吃到过小时候的那个味道。有一次和朋友一起吃饭，偶然提到了这个土豆，朋友说可以试试土豆烧牛腩的做法。晚上回家在网上找了找做法，准备次日一试。
隔天早上起来，把淘洗干净的牛肉放进去，加了开水，料酒，酱油，八角，桂皮，辣椒，葱姜开始炖。等中午下班回来，已经满屋飘香了。我把洗好的芹菜扔进去，又加了点红糖，用小火慢慢的炖。不一会汤汁变成亮晶晶的巧克力色，这时候就可以加盐调味了。
那一次我觉得我是世界上最幸福的人，工作累了一天，回到宿舍吃到这样一碗热汤，全身都暖暖的。那天吃得饱饱的，心满意足的去上班。
不知道为什么，后来的日子里我一直念念不忘那个味道。我试过许多种做法，可是都没有达到那个标准。前几天翻出很久以前做的豆瓣，终于如愿以偿。现在正是吃土豆的季节，希望你有机会也试着做一做哟~