虫草花煲鱼什么功效？
虫草花是一种具有较高营养价值和药用价值的食物，其味甘、平，归肾、肺经，具有补肾、止血、化痰、止咳、平喘之功效，常用于治疗痰中带血、肾虚咳嗽、肺虚咳嗽、病后虚弱、盗汗、小儿发育不良等。石斑鱼，肉质细嫩鲜美，味道咸，性平，归肾、胃经，具有暖胃、滋补肝肾、健脾利水、化痰平喘等多种功效，常用于治疗胃热、肾虚、水肿、黄疸等。虫草花石斑鱼汤味道鲜美，营养丰富，具有补肺益肾、化痰平喘、暖胃止呕之功效，对于素体肺肾双亏、咳喘、痰饮、水肿、胸腹冷痛、胃寒呕逆、四肢无力、汗出过多等症有很好的食疗保健作用。
此外，现代医学研究表明，石斑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，常食能降低高血压患者的血压，减少血栓形成，可预防心血管疾病及脑血栓的发生。但虫草花忌与海虾、野鸡同食，脾胃虚寒者及腹泻者不宜食用虫草花。石斑鱼性偏冷，平素有胃寒、经常腹泻的人不宜多吃石斑鱼；石斑鱼含有的大量组氨酸，在肠内会因腐败作用而产生组织胺，容易诱发荨麻疹、过敏性皮炎等。
因此皮肤病患者要少吃石斑鱼，另外，石斑鱼亦忌与萝卜同食。