八宝粥哪种好吃?
小时候最期待的就是每天早上妈妈熬的粥,小时候不懂事,总是不着急吃,会先拿起勺子舀一勺子放在嘴里舔一下,如果是咸粥的话就会偷偷把盐舀出来放进嘴里尝尝味道!(我是不是暴露年龄了) 后来去了外地读书,开始自己解决早餐问题,因为学校附近有个市场,所以经常会买一些馒头包子之类的配上酸奶或者豆浆当早餐。
有一天突然想到妈妈煮的粥,那种软糯可口,香而不腻的感觉又涌上心头,顿时泪流满面。(好像跑了题哈哈) 所以我觉得最好吃的八宝粥就是家里做的,里面放了薏米、黑米、赤小豆、花生、绿豆这几种食材,有淡淡的香味和甜甜的滋味,现在外面也有卖这种搭配好的食材,每次回家也会买点给婆婆煮着吃,她也很喜欢。
1.材料洗干净后浸泡几个小时(我一般都是晚上浸泡然后第二天做)
2.泡好后大火煮开,小火慢炖一个小时左右就可以了(根据食材的性质而定,一般软烂的食材都要煮熟煮透才吃) 我用的是电砂锅,所以煮起来很方便,如果直接用铁锅、高压锅等工具,注意别溢锅哦~
你最喜欢吃什么口味的粥呢?