辣椒包好吃吗?
不请自来~作为一名在泰国定居的中国江西人,我可以负责任的说:这玩意儿真心不好吃…… 我先声明一点:我并不是因为不喜欢吃辣所以说它不好吃(笑) 下面开始正题 说起这辣椒包来,还得从我第一次在泰国吃到的时候说起。。。 那是我刚到泰国不久,和室友在夜市上逛吃逛吃,路过一个小摊,摆着一堆新鲜切好的黄瓜和萝卜,还有蘸水、腐乳之类的配料,在一个大盘子中放着切成薄片的大颗青椒和小米椒(重点来了,这可是小米椒啊!)。
当时觉得这玩意儿一定很辣,就买了两份,各加了半勺醋,少许酱油,一勺白糖调匀,吃起来果然过瘾。从此便爱上了这玩意儿~ 在我后来的记忆中,这种小零食不仅便宜(大概25泰铢一个吧),而且味道不错。后来每次出国都买好多回来,分发给国内的小伙伴们,他们尝了之后都说好~~~~~~~ 然鹅,再美好的回忆也有翻车的一天。。。
后来有了自己的厨房后,我也尝试做这个辣椒包。首先你得有一个能炒粉的平底锅~~ 接下来准备原材料——小米椒,鸡蛋,面粉,生粉,胡椒粉,盐 然后,把小米椒剁碎 加入鸡蛋清,调成糊状 下锅炒熟(一定要用小火慢炒哟) 最后盛盘,就可以开吃了~ 我自己做的辣椒包,卖相不怎么好哈~不过味道还不错哦~