经瓜的功效与作用是什么？
苦瓜具有清热解暑、养血益玻补肾固精、健脾益胃、明目利胆、抗肿瘤、抗老化、益气不伤津等养功效，为夏季之首选蔬菜。苦瓜鲜食或干食皆宜，用干苦瓜煎汤或泡茶饮用，能治中暑干呕、胃热牙痛。
苦瓜性寒、味苦、无毒；入心、肺、胃、脾经。《本草纲目》中有记载苦瓜：苦瓜味苦、性寒，入心、肝、胃、大肠经，具有清热泻火、养血益气、降血糖、解劳热、清心明目的功效。《本草再新》记载苦瓜：清洗邪热，养血滋肝，润肺止咳，益气，壮阳。《陆川本草》记载苦瓜：清心肝火，利尿，解暑，涤脾胃痰浊，除湿解毒。治痈疽，乳肿，火眼，眼痛，头痛，感冒，热病，时疟，黄疸，痢疾，便血，脚气，痔疮，淋病，肝肿大。
苦瓜含有类似胰岛素的变雄性素，可以刺激人体胰岛素的分泌，有一定程度的降血糖作用，对辅助治疗糖尿病有一定效用，适合糖尿病人经常食用。苦瓜内含特殊的化学成分奎宁，具有抗菌消炎、解热去暑的作用，患有热病和疟疾者、中暑与热疮患者均可以以苦瓜作为食疗佳品。
苦瓜中含有苦瓜甙和草甙等特别物质，具有消炎退热作用，是辅助治疗急慢性结膜炎和痢疾等热毒炎症病症的良药；其清热明目的功效，可使两眼明亮有神；苦瓜的提取物有抗肿瘤的活性；苦瓜中维生素B1含量高于稗米、荞麦等五谷，有刺激肠壁，并能增强胃肠消化功能，可用于治疗消化不良，消化道溃疡和肠炎，有润肠通便作用。
苦瓜含有亚油酸和油酸成分，对高血脂症及冠心病患者有较好的疗效；苦瓜中所含的脂肪分解酶，有促进脂肪代谢的作用，可防止胆固醇积滞，有减肥瘦身作用。另外，苦瓜的嫩叶和根亦有清热解毒之功效。苦瓜水煎后洗发，可以去头屑、乌发生发。