用盐泡金桔什么作用？
现如今，人们的日常饮食已经极为丰富，很多人都养成了挑食和偏食的坏习惯，营养缺乏，体质下降。很多年轻人都喜欢吃火锅，涮猪肉、牛肉和海鲜固然好吃，但是吃多了容易上火，而且营养不够均衡。今天，就让小编教大家如何用厨房里不起眼的好东西——盐，做出既美味又健康还百搭的小吃。
用盐泡金桔什么作用？
因为金桔味道酸甜，含有芳香物质和挥发油类物质，能使人的精力获得旺盛。腌制金桔可以促进血液循环，坚持服用可提高人体免疫力，还可预防感冒咳嗽。但是，盐水浸泡金桔会流失部分营养，且不能长期食用。
盐泡金桔的方法
1、洗净金桔，拿个勺子，在金桔的胸前划上两刀。
2、不翻面，直接把金桔放到盐水中，然后捞出。
3、锅中放油，六成热，放姜末，生姜切末。
4、把捞出的金桔放入油锅中，小火慢炸。
5、捞出，浇上盐炝锅，装盘即可。
小贴士
1、金桔皮中含有氢氰酸，过量摄入反而会让人中毒。为此，一定要先泡水，然后把水沥干才吃。
2、如果有没时间的朋友，就不用剥皮了，直接往盐水里放金桔就好。
3、如果想要吃起来酸甜的感觉，就在盐里放点糖。
4、用盐水泡过的金桔，不要放在冰箱中冷藏。