咸鱼加什么好吃？
咸鱼煎蛋 1、准备两条咸鱼，清洗干净后擦干水分，用刀斩开成小块；鸡蛋两个打散备用。 2、锅中倒入适量油烧热，放入咸鱼块煎至两面金黄后盛出。
3、锅内留底油，倒入蛋液，小火煎至定型后再翻面煎，直至熟透即可食用。 咸鱼豆腐汤 1、鲜豆腐一块切成薄片，咸鱼一条切成小丁，香菜切末。
2、鱼肉中加入适量料酒和胡椒粉抓匀腌制一会儿。
3、锅内烧水，水开后先放入豆腐块，再次煮开之后调成小火，让豆腐慢慢入味，同时把鱼骨用油炸香。
4、待汤汁变成淡淡的奶白色时，放入炸好的鱼骨和腌好的鱼肉，一并煮熟后撒入香菜末提香。 咸鱼排骨花生粥 1、大米淘洗干净，加入适量清水，浸泡半小时以上。
2、花生米用清水浸泡后去皮，加入少许植物油拌匀。 咸鱼肉、鲜鱿鱼洗净切块。
3、砂锅中加入适量凉水，将泡过的米沥干水后倒入锅中，先用大火煮沸，再调至小火慢慢熬煮。
4、待粥煮至浓稠时，放入切好的海鲜类食材一同煮上5分钟，最后调入食盐和葱花出锅即成。