豌豆怎么妙好吃？
1.西芹百合豌豆汤 新鲜西芹和鲜百合洗净，切成小段，放入锅中，加清水煮30分钟左右，待汤汁呈清爽的奶白色后调入适量食盐搅拌均匀即可食用。这道汤品有镇静、安神的作用，适合睡眠质量差的人饮用；
2.花生豌豆汤 花生米用清水浸泡后取出沥干，放入锅内，再加清水煮开，然后调至小火炖熟，最后加入切好的豌豆粒及适量食盐搅匀即可。此汤富含蛋白质与微量元素，具有补血健脾的功效，特别适合体虚、营养不良的人群食用；
3.排骨玉米豌豆汤 猪排骨冲洗干净，砍成小块，放入锅中，加清水煮至沸腾，再把玉米棒放进来，大火烧开后改小火慢慢炖煮半小时左右，再放入豌豆继续煨一个半小时，然后加入适量食盐和胡椒调味，撒上少许香菜末提香即可。此汤味道鲜美，营养丰富，尤其适宜脾胃虚弱、消化不良的人群食用；
4.豌豆虾仁豆腐汤 青豌豆去皮，清洗干净备用，嫩豆腐切小块备用，虾仁去虾线后冲洗干净，放入碗中，调入适量淀粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制十五分钟。锅中放入适量植物油烧热，倒入虾仁快速滑炒至变色盛出。锅中的油烧至五成热时，依次放入葱姜爆香，再倒进适量清水或者高汤，调入盐、胡椒粉，把豆腐和青豌豆倒进去，用中火煮十分钟左右，再把虾仁倒进去炖五分钟即可。这汤清热，利尿，明目，适合上火以及眼睛干涩的人食用；
5.奶油蘑菇豌豆汤 新鲜的白蘑菇去掉根部，清洗干净撕成薄片，放入烧沸的水中焯烫一遍，捞出沥干水分。豌豆剥去外皮，冲洗干净。炒锅烧热倒入适量植物油，放入切好的大葱段、生姜片炝锅，煸出香味后将豌豆和蘑菇放进锅里，加水煮至松软，加入白糖、鸡精粉、盐、白胡椒粉调味，最后浇上适量奶油或者鲜牛奶搅匀就可以直接喝了。