牛肉燒什么好吃？
作为一个在牛杂火锅、烧鹅煲、羊汤、驴肉火烧等等“以形补形，食疗养生”都吃过的人…… 还真没怎么认真研究过牛肉怎么吃…… 我吃的牛肉，大多是腌好的卤牛肉，或者火锅羊肉，或者是炒着吃（西蓝花炒的最多），再就是涮火锅。
不过我倒是知道有种吃法是俄罗斯人吃牛排常用的——煎熟之后用蒜泥+酱油+芥末+香葱+辣椒油+胡椒粉拌着吃！ 我觉得这做法适合肥瘦相间的牛肋条或牛腩，但是味道可能太过浓郁，对于喜欢清新口感的人来说可能会比较反感。 除了这个吃法之外，我还建议你可以试试其他做法。比如可以做西餐沙拉用的牛排佐料汁，洋葱、土豆、番茄都是很好的搭配；可以像做红烧肉一样把牛肉炖烂，加入胡萝卜、白萝卜等根茎类食物一起炖；也可以加入豆瓣酱、腐乳等酱料做成麻辣口味的；还可以试试烧烤的做法，刷上孜然和蜂蜜，应该也很好吃…… 总之可以试试各种不同的做法~ 找到一种属于你自己喜欢的吃法！