木鱼怎么烧才好吃？
我小时候，老家门前有一棵大榕树，树上有一个鸟窝，天天都能看到群群的燕子在窝里，晚上回家可以看到很多燕子在河边洗澡，偶尔还有两只在偷窥哦 ，嘿嘿。
春天的时候，万物复苏，就在那棵树下，我们一帮孩子玩捉迷藏，你追我赶的，不亦乐乎！
夏天的时候，知了在里面叫，我们拿起竹竿去打，打下来放到瓶子里养着，想想现在都觉得很残忍。
秋天到了，叶子黄了，一阵风刮过一片片叶子就掉了，远远看着就像一只只蝴蝶飞来飞去。
冬天到了，叶子都掉完了，我们就捡起叶子当钱花，互相扔来扔去，那个开心啊。。。
对了，这树底下还有一颗桂花树，每年都开花，香气扑鼻，可惜后来都有人偷了，不然可以移栽到家里养的。 再说说那只鸟窝，其实是很高的，要爬到树顶才能看到，而且只有鸟窝上面一点有枝桠，其他全是光溜溜的树干，不过，那也是我童年的天堂，我可以爬上去睡觉，欣赏月光，偶尔还能看到探长的月亮和闪亮的星星呢！ 所以，我对木鱼的感情是很深厚的。
以下是我做的木鱼的做法，因为没买到新鲜的木鱼，用的是冰鲜的。
食材：新鲜木鱼、葱姜蒜、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖
做法：
第一步——腌制法：把新鲜木鱼清洗干净后剁成小块，放入适量的葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖拌匀，腌渍20分钟以上。（这里注意，最好把酱拌均匀后再加入淀粉勾芡，这样出来的口感会更好）
第二步——煎炸法：锅中放油烧热，把腌渍好的木鱼放进去煎至表面金黄，再用锅铲把木鱼扒拉到一边，利用余油将切好的姜葱蒜、青椒、红椒放入锅中煸炒出香味。
第三步——焖煮法：把煎好的木鱼倒入砂锅内，加入适量的开水，小火炖30分钟左右即可出锅装盘。