猫肉怎么烧的好吃?
个人经验 猫肉好吃 是相对于狗肉和猪牛羊肉来说的 用火锅煮是很美味的 其实猫肉很好炖熟 而且越煮越香 但是用锅蒸是最原始也是最健康的吃法 把整块猫肉放在锅里加水大火烧开然后用小火慢慢炖一个多小时就差不多了(不加盐或其他调料) 这个过程是出香的过程,一定要多煮一会儿让香味出来,但是别煲干了 快好时候可以放点青菜进去颜色会更漂亮有食欲 清炖的猫肉会带有一点淀粉的透明感,非常细腻软糯,有点甜味儿。
也可以做成麻辣的、酱香的。。。就看自己口味而定了
个人经验 猫肉好吃 是相对于狗肉和猪牛羊肉来说的 用火锅煮是很美味的 其实猫肉很好炖熟 而且越煮越香 但是用锅蒸是最原始也是最健康的吃法 把整块猫肉放在锅里加水大火烧开然后用小火慢慢炖一个多小时就差不多了(不加盐或其他调料) 这个过程是出香的过程,一定要多煮一会儿让香味出来,但是别煲干了 快好时候可以放点青菜进去颜色会更漂亮有食欲 清炖的猫肉会带有一点淀粉的透明感,非常细腻软糯,有点甜味儿。
也可以做成麻辣的、酱香的。。。就看自己口味而定了