牛肉怎么拌菜好吃？
把牛肉切成小丁，加少许盐、味精、酱油、香油、胡椒粉、葱末拌匀腌制一会儿。 将黄瓜洗净切小块。用凉水浸泡黑木耳30分钟，然后捞出来沥干水分备用。 大蒜去皮，拍碎后剁成蒜末。 取一只干净的小碗，倒入适量醋，加入白糖、生抽和老抽，调成酱汁待用。 香菜清洗干净，切碎待用。 把芹菜的梗部分用刀背拍一下，然后切断。（这样处理是为了方便咀嚼）
锅中注入清水，大火烧开，依次放入牛肉丝、红辣椒丝、青辣椒丝和芹菜，再次烧开后将食材捞出沥干。 将沥干水的牛肉、辣椒和芹菜与调好的酱汁、蒜末、胡椒粉、香葱一起放到碗里，拌匀即可食用了！ 我一般做这个拌菜会放些花生米或者核桃仁之类的，会更香一点！ 你也可以试一下哦~ 希望我的回答对你有帮助啦～