柠檬怎么泡酒的做法？
柠檬怎么泡酒的做法？
材料：柠檬、白酒（50度左右）、冰糖。
做法：
1、选用新鲜的柠檬，晾晒半天左右，以去除柠檬的酸味；也可以切成片，放到阴凉的地方，风干，等到柠檬片变得通红，拿起来有些酥软的时候再制作。
2、把柠檬放到干净无毒的小瓷盆里，加冰糖，加白酒（50度左右），要浸没柠檬。
3、封上保鲜膜，放到冰箱冷藏。等到十天以后，把酒拿出来，在太阳下暴晒两天，再放进冰箱。
4、再等一个星期后，把柠檬拿出来，放到太阳下晒晒，直到柠檬皮焦黄。
5、把柠檬和盐放在瓶子里，用凉开水洗干净，晾干，再把柠檬放进去。
6、加白酒，没满为准，封上瓶盖，几个月后就可以喝了。
营养价值
柠檬营养丰富，含有的钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，而柠檬酸是促进消化、养颜美容、防治癌、抗衰老的极品。柠檬也是美白祛斑的优质原料，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。
但不可忽视的是，柠檬属于一种营养丰富的水果，它富含维生素C、蔗糖、蜂蜜和丰富营养的酸性物质。营养学家研究发现，服用柠檬汁易患胃膜炎，胃酸过多，腹泻、腹痛、胃溃疡患者不宜食用。少吃柠檬，易患胃病，胃酸过多。