不请自来，作为一个地地道道东北人，特别喜欢吃鱼皮这种零食。之前在超市里见过这个拌鱼皮，买过一次之后就被圈粉了！ 一箱里面大概有一百个小包装，每一包都是独立包装的，特别方便携带和存放。 打开之后就能闻到浓浓的酱香味，夹起一块放在嘴里，Q弹有嚼劲，辣中带香，一点也不腥味，连吃几包根本停不下来啊～真的很好吃（●´･Д･）」 这小零食除了可以直接吃以外，用来拌饭、拌面也是极好的呢～
之前看《花少》的时候被魏大勋疯狂安利这款拌鱼皮，后来看到袁弘也在微博里推荐过哦~网上也有人专门做了测评，感兴趣的宝宝可以去搜搜看哦～
权心优质答主在广东湛江雷州半岛，沿海的沙滩上出产一种皮肤酷似泥鳅的近海鱼。在湛江当地有道非常出名的特色风味小吃，叫做“拌鱼皮”，是用这种海鱼的皮肤加工制作而成。
因为拌鱼皮的制作工艺繁杂，技术要求较高，市场很难买到新鲜、质量上乘的鱼皮，想要品尝地道而鲜美的拌鱼皮仍需到其发源地——雷州半岛，因此鱼皮成为雷州半岛的一宝。不过近年来，随着粤西地区经济的发展和交通的便利，正宗的湛江拌鱼皮已经开始走向珠三角地区了。由于鱼皮的稀有，加上口味鲜美细嫩，所以很受吃货们的喜爱。
好的鱼皮要薄而韧、白而香，其做法是：把鱼皮切成小条，加入生蒜茸、紫菜、辣椒、花生、生抽等配料，搅拌均匀即成。吃起来蒜香味美，鲜嫩可口。
