烤羊排怎么做最好吃法？
“天冷，来份儿烤羊排暖暖身！” 说这句话的时候我正在吃第二根儿烤羊排…… 我想大部分的人都很难抵挡烤羊排的魅力吧～外焦里嫩、不柴不腻、肉汁充足…… 最重要的是，吃烤羊排的时候，会忍不住大喊一声“啊～人生真美好～”
1.食材准备：新鲜羊肉（可以买现成的腌好的）、孜然、花椒粉、干辣椒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、大葱、姜、盐 （因为我买的羊肉是酱过的，比较咸，所以没再放盐了，如果买的是生羊肉，要放适量盐哦~） 2.把调料均匀搅拌在羊肉上，用手按摩一会，让调料更入味儿 （不用完全浸泡哟～）
3.放入保鲜袋中，送入冰箱冷藏腌制4个小时以上 （时间久点儿会更入味儿呢）
4.烤盘铺上锡纸，烤箱预热，放入腌制好的羊排，上下火200度烤15分钟左右 （各家烤箱脾气不同，要注意观察，以免烤糊啦～） 5.烤到差不多的时候，取出来，刷上一层生抽和老抽的混合液，然后再送进烤箱烘烤几分钟，然后取出来撒上葱花和白芝麻点缀一下，就可以开吃啦～ 吃不完的羊排可以盖上盖子闷一下，放到冰箱里冷冻保存，想吃的时候拿出来复烤一下，超级棒哒～