肉馅煮什么好吃？
我是北方人，我们那里有猪肉炖粉条、猪肉酸菜（其实应该是芥菜）包子、排骨玉米汤，还有杀猪菜！ 猪肉白菜馅的饺子，我最喜欢吃。小时候妈妈给做，现在自己做了。做法就是剁碎的肉沫，然后和切好的白菜放在一起，放盐、味精、葱末、姜末、五香粉搅拌成糊状后，用手团成小圆球，下锅煮熟即可。蘸料是陈醋和酱油调的汁。
猪肉萝卜馅的包子。这个比较麻烦，要用刀把萝卜擦成丝，再用凉水浸泡，用手挤干水分，拌油防止萝卜出水。然后把剁碎的猪肉（肥瘦比例3比7）用热油炒熟，和萝卜一起拌匀，加葱花、姜末、调料调好馅料即成。做好的包子，要蒸熟了吃，特别香糯可口。
猪肉芥菜馅的包子。这个比较难做，要买到芥菜才行。如果是芥蓝或芥菜叶子就方便多了。要把芥菜冲洗干净，切碎，放少许植物油拌匀待用。肉也要切成小丁，加盐、料酒、生抽腌制片刻。然后用热油锅，放入姜蒜末爆香，再倒入腌好的肉翻炒变色，加入少许糖和胡椒粉调味，最后把芥菜放进去翻炒均匀，即可关火冷却。把馅料分成若干份，搓成大小适中的丸子，放在一边待用。接下来就要看你的手艺了，擀皮、包馅、上笼屉…… 最后就要在锅里蒸熟了。