猪心海有什么功效？
中医认为，猪的心脏具有养心安神之功，而我们日常吃的虾、蟹外壳多有宁神定志之效，二者合用，有相得益彰之功，适合神经衰弱及心功能不全者食用。
做法：猪心洗净切片，开水氽烫去血沫；锅中加水，放入猪心片和虾壳、蟹壳，加葱段、姜片、料酒、盐煮沸，再用文火煮30分钟即可。
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中医认为，猪的心脏具有养心安神之功，而我们日常吃的虾、蟹外壳多有宁神定志之效，二者合用，有相得益彰之功，适合神经衰弱及心功能不全者食用。
做法：猪心洗净切片，开水氽烫去血沫；锅中加水，放入猪心片和虾壳、蟹壳，加葱段、姜片、料酒、盐煮沸，再用文火煮30分钟即可。