鸡蛋炒米粉怎么好吃?
我做的炒米粉,是不加任何料的! 简单、快捷,又美味。 首先要有蒸好的米粉,超市里有卖包装好的米粉,买回来用开水泡一下就可以了。 加点青菜,我觉得青菜是必备的了,这样颜色更好看一点。 打个鸡蛋进去混合搅拌均匀了。 锅里热油,把青菜倒进去翻炒一下,然后盛起来备用。 重锅热油,把米粉倒进去开始炒!
一定要用小火慢慢炒,不然就会结成一团,就不好吃了。 看到米粉变软变透明了,就可以加入生抽、老抽、食盐和鸡精调味了。 把调好味的粉炒均匀,让每根米粉都沾上酱油的颜色,就可以把刚才的青菜倒入翻拌均。 大功告成!香喷喷的鸡蛋炒米粉就做好了啦~