排骨汤枸杞吗?
排骨汤可以放枸杞,因为排骨汤与枸杞的营养可以相互融合,既能突出排骨的鲜美之 味,又能突出枸杞的甘甜之味,而且两者同煮的话,获得的营养更加丰富,能滋补肝肾、养血明目。
排骨汤制作方法:
一、准备适量胡萝卜、排骨(猪排骨)、枸杞子,姜,以及调料,洗净备用。
二、将排骨斩成段,锅中坐水,待水烧开之后,放入排骨焯水,捞出冲洗干净备用。
三、胡萝卜去皮切成小块。
四、将处理后的排骨和胡萝卜一起放入锅中,加入适量热水、姜片和调料,炖1个小时左右。
五、待排骨熟烂之后,再放入枸杞,炖5分钟,即可。