馒头怎么做好看又好吃？
我来说一个简单的吧，做馒头时加点白糖、白醋和干酵母，做出来的馒头更白更暄软。 食材准备：中筋面粉500g，白糖30g(20g糖+10g水)，干酵母4g，纯牛奶190ml，色拉油适量。
做法步骤： 1.将白糖倒入水中化开，加入酵母搅拌至融化，再将牛奶倒入碗中，冲入面粉中搅拌成絮状；
2.再慢慢揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大；
3.取一小块面团压扁，再用擀面杖擀成大小合适的圆饼；
4.在案板上抹少许的食用油防粘，然后取出一个圆形模具按压出圆形的馒头坯；
5.全部按好后盖上保鲜膜二次醒发15分钟；
6.蒸锅中加入适量的清水，放上屉布，将馒头上锅大火烧开上汽后转中火蒸18分钟即可关火。焖5分钟后再打开盖子。
这样做出来的馒头不仅洁白柔软，而且香气十足，非常的好吃哦！ 喜欢的朋友可以试试！ 我是爱烹饪的美食达人王夏夏，如果您喜欢我的分享就“点赞”“收藏”让我更有动力分享更多的美食秘籍给大家！