牛奶炖粥有什么功效？
奶香红豆粥
牛奶富含优质蛋白质、钙等营养素，且易于消化吸收，具有补虚损，悦皮肤，润毛发的功效。红枣性味甘温，具有补脾和胃、养血安神之功，常用于治疗脾胃虚弱、食少便溏、妇女脏躁等症。红豆性味甘平，有健脾利水、止血解毒作用，经常食用可解除烦躁闷气、和胃止吐，并有良好的利尿排毒效果。
烹调方法：将红豆洗净，浸泡3小时，加适量水，与洗净的红枣一同炖煮至红豆酥烂时，加入牛奶再煮沸片刻即可。
牛奶鸡蛋粥
牛奶含有高质量的蛋白质，100克牛奶中钙的含量约为125毫克，同时还含有10.5毫克铁，它易于消化吸收，具有养胃滋肾、生精补血、解热止渴、解毒消肿等功效。鸡蛋滋阴润燥，有增强机体免疫功能、修复组织细胞损伤等作用。两者同食对经常手足发热、心烦口干、大便干燥等症状有较好疗效。
烹调方法：将500毫升牛奶倒入750毫升水中煮开，加入50克洗净的大米煮成稠粥，把2只鸡蛋打匀后冲入粥中，加适量糖调味即可。