鸡翅尖怎么酱好吃?
1、食材准备,一斤鸡翅尖(超市冻的) 2、三勺生抽+一勺老抽+两勺豆瓣酱+一勺糖+五勺清水调匀成酱汁待用,香料无需放太多,三片姜,两个八角就够了;(我这里忘记拍照了=_=!所以借用网图,侵删)
3、锅中放油,爆香姜、八角,然后放入鸡翅尖翻炒片刻,加入酱汁,小火焖煮十来分钟这样。
4、最后大火收汁,让汤汁浓稠包裹在鸡翅上面就大功告成了~ 做好的鸡翅尖颜色很漂亮有木有!!而且超级下饭呢~~ 补充:之前做的时候没有用锅铲翻动鸡翅,导致有一些鸡翅有点沾锅,有些朋友可能也遇到这种情况,我的做法是用锅铲压住锅底,轻微晃动锅,使锅底的鸡翅能均匀受热,不至于糊掉~大家试试看^^