怎么炸土豆好吃？
油炸是制作土豆泥最简单的方法，也是最常见的方法之一！ 1.选择新鲜的马铃薯！将洗净的马铃薯去皮，切块备用；2.放入水中煮沸3-5分钟（可根据个人口味增加时间），然后捞出，用清水冲洗，冷却后沥干水分待用；
3.锅中加入少许油，小火加热至五成左右；4、倒入切好的马铃薯块煎至金黄色；
5.把煎好的马铃块铲出来，放入准备好的容器中，趁热压碎；6.再倒入锅中翻炒，使土豆泥均匀地沾上一层薄薄的油脂，这样炸出来的土豆口感会更好！7.最后撒入适量食盐调味即可食用啦~
除了这种方法外，我们还可以用煮的方式哦！ 准备食材：新鲜土豆两个，清水半碗，盐一勺，鸡精一勺，大蒜三瓣，葱花几根。 制作方法：第一步：首先来处理下葱姜蒜，大蒜切成蒜末，葱和姜都切成末状，起锅烧油，油温六成热下入刚刚切好的蒜末以及姜末，炒香之后，就可以将葱姜蒜炒干了； 第二步：接着往里面加入适量的清水，清水要没过土豆的一半才行，大火烧开之后，将里面的浮沫撇干净，再加入一把淀粉水进行勾芡一下，这样做出来的土豆会更加入味儿一些； 第三步：然后开始调酱汁，加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺白糖，适量的食用盐以及鸡精调味，然后将调好之后的料汁淋在土豆上面就可以了； 第四步：继续盖上盖子，中火焖十分钟就行了，最后开盖撒点葱花点缀一下，就可以直接吃了呢！ 是不是做法特别简单呀～大家赶紧学起来吧！