哪种火腿炒饭好吃？
我吃过不少的火腿肠，不过最好的还得数XO酱炒的火腿饭！ 第一次吃到这种米饭的时候，简直惊为天人，这简直就是人间美味啊！ 后来才知道这是香港的一个快餐店出品的，当时那个店还在深圳华强北，叫鸿兴馆。那家店现在已经倒闭了。 这家店出品的除了XO酱炒火腿以外，还有干炒牛河（也很好吃）、烧鹅饭等等。不过最著名的还得数是干炒牛河，这家店开在商厦里面，当时在华强北可是排着队吃饭的地方！不过现在店已经倒掉了，有点可惜。
其实这种快餐店的食材用料都不会特别讲究，主要是酱料味道相当不错。 我记得当时的价钱是15块钱一碗，现在估计也要40左右吧。不过这样的价格能在深圳吃到这样一碗料足味美的饭，还是挺值的。 除了这家店以外，我在上海也吃过一回类似的吃法。不过用的却不是XO酱，而是用甜辣酱来炒的，感觉也很棒呢。
这个做法其实非常简单，只要是火腿肠就可以做，下面介绍做法：
1.先准备好材料：热米饭、火腿肠、葱花。
2.在锅内放入少许油，加热后放入火腿肠翻炒片刻。 这里注意不要炒太久，不然会老。
3.然后加入热腾腾的米饭，快速翻炒均匀。
4.快熟的时候，加入葱花，拌均匀之后就可以出锅了。 一碗香喷喷的火腿炒饭就出来啦～