炖烂面好吃吗？
我猜题主说的是“烩”吧，这个字读“hui”第四声，和“汇”是同一个字。 这个字最早见于金文，字形上面部分像屋頂，下面部分像火苗，整個字表示“煙熏火燎，人圍坐”的意思，和“會”“匯”的字形非常相似。金文的這種寫法一直延續到了秦專用文字裡的“會”字。 小篆把金文字形中的火燒的樣子省略了，成了今天的“會”字。 隸書時代為了方便寫字，把“會”字左边的“高”省去了，成了今天的“慧”字。 繁體字裡“慧”“匯”“會”三個字作爲異體字出現，意思都相同。簡體字裡“慧”“匯”二字作爲識別字來使用。
那麼回到問題本身。“燉爛麵好吃嗎？” 答案是：不好吃！ 为什么呢？因爲“燉”指的是用微火慢慢地煮，而“爛”字有沒有火旁都不確定其本意究竟是什麼。所以用“燉”字來形容麵条是不是有点太誇張了呢？ 我也來學著賣弄一點文字學知識，“爛”字的本義是“流體潰散”，引申指“食物煮軟”。但“糊”才最適合表達“麵條黏糊糊”的意思。 所以說到吃，還是一細緻一些好，多用動詞來描述比較貼切。