炸鸡蛋酱有什么功效？
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。孕妇食用鸡蛋具有安胎作用，鸡蛋的本质平和，味道甘甜，易于消化吸收；鸡蛋含有的卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，进而合成乙酰胆碱，更具有健脑益智的作用。
花生：营养成分：每100g中含蛋白质29、8g、脂肪44、8g、碳水化物23、0g及钙59、2mg、磷310、7mg、铁3、8mg和维生素B1
0、32mg、B20、14mg、尼克酸4、5mg。中医认为，花生性平味甘，入脾、肺经。有化痰解冤，醒脾和胃之功。适用于妇女产后乳汁不足、脾胃虚弱、乳汁不通、肠燥便秘等症。