黄骨鱼汤什么功效与作用？
黄骨鱼有明目、健脾、利水消肿之效。是肝肾阴虚所致头晕，视物模糊，食欲减退，以及水气内停所致腹胀、尿少、肢体浮肿等人群的食疗佳品。
1、黄骨鱼性温，有滋补虚劳，清热，消水肿等作用。
2、每100克黄骨鱼肉中，含有蛋白质17.3克、脂肪2.8克、碳水化合物1.2克、钙59毫克、磷129毫克、铁1．4毫克、硫胺素0．03毫克、核黄素0．08毫克、烟酸3．9毫克，还含有维生素C、苹果酸、葡萄糖、菸酸、钠、鉀和少量的氰甙。
3、中医理论认为黄骨鱼味甘、性温，具有补脾、益气、暖胃、止呕、滋补虚劳、清热、消水肿等作用，
4、对于食欲不振、消化不良、贫血、水肿、胃酸过多的人群都有食疗和食补功效。