玉米几月好吃?
玉米,一年生草本植物,高1-4m。全株富含蛋白质、糖类及多种维生素和微量元素。 按颖片的颜色分为普通玉米(黄玉米)和特种玉米(白玉米、黑玉米等)。其中普通玉米可食用的部分是穗轴及其上的叶片;而特种玉米的籽粒除含淀粉外,蛋白质含量高达8%以上,并含有一般作物少有的亚油酸和亚麻酸。另外,有些品种还含有维生素E,这些特殊类型的玉米具有较高的营养价值。 目前中国栽培的玉米主要分布在温带和热带地区。在我国的东北、华北和西北大部分地区,玉米在夏季5~7月份陆续成熟,南方的玉米则是秋收冬藏,一般在秋初栽种,冬春收获。 但是由于育种技术和栽培技术的进步,现在大部分玉米都是熟期一致,可以同播同收,使得南北玉米收获了同步性大大提高。所以南北方口味不同的消费者都能在这个季节吃到新鲜玉米了! 所以如果是想自己吃的话,只要是在上述范围里的任何时间购买,都是可以的~想要口感更好的话,可以关注下刚上市的鲜食玉米哦!
不过如果要买包粮的话,建议还是选择6月份以前生产的。因为包粮在运输和销售的过程中会产生一定的损耗,加上后熟的阶段,如果是在高温的夏季,可能到了末端会有一部分发霉变质的情况发生。所以买包粮最好是选择6月前生产的,这样也能买到最新鲜的玉米啦~