赤豆粉能健脾功效吗?

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赤豆味甘、酸、性平,入脾、心经;具有健脾燥湿、利水消肿、解毒消痈之功能;主治久痢、赤白带、小儿疳积、黄疸、脚气水肿、痈肿疮疖等症。

赤豆粥:赤豆60克,大米100克,白糖适量。赤豆加水浸泡1小时后,与大米同放入锅内,加水1200毫升,用大火烧沸后,再用小火煮至赤豆与大米熟透,加白糖调服。每日2次。赤豆有健脾、利湿作用。适用于各种水肿,慢性腹泻,脚气浮肿者尤宜。

总之赤豆的功效是很多,但同时也不能过量食用,因赤小豆性平,味甘酸。能行能散、能补能通,用之得当则药食兼优,否则也有出现"绿豆、赤小豆反乌梅、蜂蜜、甘草"等中药的配伍禁忌的可能。同时中医认为不能独食,所以如果长期食用的话还是要在医生的指导下食用的。

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