肺癌最好吃什么食物?
1、肺癌患者需要补充足够的营养,以维持机体功能,所以应该多吃富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、豆腐等; 2、要补充维生素,特别是维生素A、B族、C族的摄取,如胡萝卜、南瓜、番茄、玉米、豆芽、海带、木耳、豆腐等; 3、还要摄取含有钙、磷、铁和锌丰富的食品,如牛奶、蛋类、豆类、肉类等。 4、咳嗽痰多的病人饮食应清淡,多饮水,减少油腻类食物,不吃辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜、洋葱、芥末等。 5、戒烟戒酒,不要喝咖啡、可乐等含有咖啡因的饮料。 除了合理的膳食结构外,正确的烹调方法也很重要。
①蔬菜要先洗后切,急火快炒,尽可能保持蔬菜中的维生素和纤维素不被破坏。
②水果可打成汁喝,这样既可避免营养成分被高温破坏,也可减少胃肠道的负担。
③鱼肉等海鲜应尽量煮熟煮透再吃,因海生贝壳类往往带有多种细菌,只有彻底加热才能杀灭其中致病微生物。
④少食腌制食品,因其中的致癌物质可在人体内蓄积,有致癌作用。
⑤吸烟有害健康,应该大力提倡、推行戒烟。