红枣蒸排骨有什么功效？
1、美容养颜抗衰老：红枣中所含的维生素A，胡萝卜素，B族维生素，维生素C，E以及各种微量元素和矿物质都有美容养颜，延缓衰老的作用。
2、补血：红枣中铁和环磷酸腺苷（cAMP）含量都很高，cAMP可以促使血红蛋白生长，与铁元素结合，能发挥更大的补血功效。贫血的人群可以每天饭后勤吃5-10枚红枣食用。
3、补脾和胃，养胃：脾胃虚弱的人群，可以适当的喝一些大枣，小米粥，经常性的食用可以改善食欲不振，消化不良等症状。用料：红枣10枚，排骨300克，生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，蒜蓉辣酱，生姜片，葱花，料酒。
制作：1、排骨，生姜片，葱节加入冷水锅中，大火烧开，焯5分钟，排骨捞出，葱节，生姜片不要。
2、排骨，生抽，老抽，料酒，糖，蒜蓉辣酱，一起搅拌均匀，腌制半个小时。
3、红枣洗净用厨房纸吸干水分，平底锅烧热，放入红枣中火将其焙干至起小泡。
4、将腌制好的排骨码放在盘子中，将焙干的红枣放在排骨上面。
5、锅内放适量的水，放入排骨，蒸半个小时。