蒸什么羹好吃？
鸡蛋羹是最容易做的，但是最好吃的其实还要数咸蛋黄酿香菇蛋羹 准备食材：鸡蛋、干香菇、葱花、虾米、盐、胡椒粉、猪油 1. 将干香菇洗净后用清水泡发，泡发后的香菇去掉蒂部，用刀剁成香菇末；虾米用水浸泡后沥干水分备用；
2. 取一个大碗，打入鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀后，倒入调好的肉馅和香菇末、泡香菇的水搅匀；
3. 锅烧热后加入猪油，待油烧至七成热时，把拌好的蛋羹倒入锅中，改用小火煎制，并用勺不停地搅拌，大约5分钟后即成鸡蛋羹。出锅后在蛋羹上撒些葱花更香哦！ 一盘美味又好看的咸蛋黄酿香菇蛋羹就做好啦~喜欢的小伙伴快来试试吧！ 小贴士 在制作过程中要注意两点，一是肉馅中不要加水，二是一定要用小火慢慢煨熟。这两点掌握好，你就可以成功做出美味的蛋羹了。
我还会做【三丝羹】 主要食材：瘦肉、冬菇、青菜、生姜、葱 调味食材：生粉、料酒、食盐、植物油 第一步：先把食材都准备好，清洗干净。 第二步：肉类先用适量生抽、生粉、料酒拌匀腌制半小时左右。 第三步：热锅下油，放入姜葱爆香，然后倒入肉丝迅速炒散。 第四步：加入适量清水（或高汤），水开后放食用碱，调成一碗比较浓稠的糊状。 第五步：把切好的冬菇、青菜放入锅中，盖上锅盖煮7-8分钟左右。 如果有高汤的话可以直接把蔬菜放进去煲，味道会更鲜香。 第六步：调入适量的食盐和生粉搅匀即可出锅。 这样一锅热乎乎的养胃三丝羹就做好了！喝一口满满的幸福感爆棚，而且简单快手又营养美味，爱了爱了~~