怎么熬好吃橘子?
我比较喜欢熬柠檬,把柠檬削皮,切块放入锅里加清水和冰糖,熬至浓稠,放凉后装进瓶里,每次取一勺冲水喝,酸中带甜,清热降火气。 前几天买了几个橙子,想着要是不熬成酱就浪费粮食了。于是照着熬柠檬的方法试了一下,没想到还真不错~先分享做法啦~
1.把橙子洗干净后在上面切出十字花刀(深度大致在橙皮的三分之一处); 2.切好的橙子放进锅中,加入清水和适量冰糖,大火煮开,小火慢炖; 3.等到大部分橙子都软烂后,用搅拌机打成汁,倒回锅内继续熬煮,不停地搅拌,直至酱汁变得浓稠,关火放凉即可。 用勺子舀着吃,酸甜开胃,早上吃一个配粥正合适呢~
不过我觉得最棒的做法还是做成冻干粉,这样更方便携带和保存。 把熬好的汁水装入消毒杀菌过得瓶子中,盖上盖子,在常温下放两三个小时就差不多可以了。 我做的时候因为着急吃没等完全放凉就装瓶了,结果有一两个瓶子有沉淀物且不能彻底溶解,不知道是为什么……希望有经验的小伙伴不吝指教!
后来我把剩下的几颗橙子连皮一起放在锅里面煮,没想到竟然意外的好喝!而且做法还非常简单,喜欢喝橙味饮料的小伙伴可以试试哈~
把新鲜的橙子清洗干净之后切成薄片,放入锅中,加水适量,煮沸后再煎煮15分钟,倒入容器中加入白砂糖搅拌均匀,放置一夜让砂糖全部融化,第二天就可以喝到香甜可口的橙丝汤了~