炒面什么做好吃？
我也不知道我做的好不好，但这是我做过N次后觉得最好吃的一次，仅供参考 原料： 面条、青红椒、鸡蛋、葱、酱油、盐、鸡精、白糖适量 做法： 1.锅里烧开水，下面条煮熟捞出备用（不用过凉水） 2.鸡蛋打散摊成蛋皮，切成细丝；青红辣椒洗净去籽切丝；葱切葱花 3.炒锅烧热下油，倒入蛋液炒至定型成型，盛出备用 4.重新起锅，下少量油，放入青红辣椒丝和葱花爆香，接着放适量酱油、盐、鸡精、白糖搅拌均匀盛起待用 5.刚才煮面的水不要扔！继续加热，下入面条煮开，让每一根面条都沾上酱汁 6.将做好的酱汁淋在面条上，再舀几勺面汤，盖上盖子焖2-3分钟入味 7.最后盛盘即可 【小贴士】
1.炒面上桌了，记得撒上葱花哦~~ 2.喜欢吃鸡蛋的可以多放几个哦~ 3.没有蛋黄酱的可以不放，个人感觉放了更好吃呢~~ 我一般早上做，午饭或者晚饭的时候吃，配着榨菜很赞的~~~ 小时候父母不怎么做饭，记忆里爸妈做的最好的饭就是炸酱面了……所以我觉得我从小就很擅长做炸酱面……