吃炒面配什么菜好吃?

卫安财卫安财最佳答案最佳答案

2种蔬菜,3样咸菜,1份水果,一碗米饭 蔬菜:炒豆芽(或黄瓜丝)➕炒空心菜 咸菜:花生米、毛豆腐、酸豆角、酱黄瓜 我一般做炒面或者炒米粉的时候,会放很多很多的青菜,比如一大把空心菜、一大把豆苗,然后面条和米粉煮熟了之后先捞起来,余下的锅不用洗,直接往里面倒入切好的咸菜,加点儿酱油、辣椒油、葱花,拌均匀了就可以盛出来吃了。这样一盘炒粉就做好啦! 不过我做的炒粉或者炒面是没有放肉的,如果放肉的话就更香啦!

以前没有买到空心菜或者豆苗的时候我会用莴笋叶子代替,一样好吃~ 有时候家里买的咸菜太多就吃不完,我会用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室冻起来,下次想吃的时候拿出来用水泡一泡就可以蒸着吃、炒着吃了,味道跟新的一样!

冉洳嫣冉洳嫣优质答主

我最喜欢的是黄瓜丝,用开水焯过之后,切成细条儿(因为我不喜欢吃的太老) 然后拌上芝麻酱、酱油和醋还有糖,加一点儿辣椒油更好。 这个是咸口儿的,不过我喜欢做甜口的啊~ 我喜欢在面里多放一点水,这样更容易煮熟也更好搅拌,不然很容易结团不好入味哟~ 用筷子拌的时候注意要把每个面都蘸匀! 因为我自己不太爱吃香菜所以就没放,但是题主可以自己尝试一下哦~ 这个真的是超好吃的呢~ 而且我觉得特别神奇的就是这个面在热水里浸泡一会儿就会变得更滑嫩哦~~

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