吃炒面配什么菜好吃?
2种蔬菜,3样咸菜,1份水果,一碗米饭 蔬菜:炒豆芽(或黄瓜丝)➕炒空心菜 咸菜:花生米、毛豆腐、酸豆角、酱黄瓜 我一般做炒面或者炒米粉的时候,会放很多很多的青菜,比如一大把空心菜、一大把豆苗,然后面条和米粉煮熟了之后先捞起来,余下的锅不用洗,直接往里面倒入切好的咸菜,加点儿酱油、辣椒油、葱花,拌均匀了就可以盛出来吃了。这样一盘炒粉就做好啦! 不过我做的炒粉或者炒面是没有放肉的,如果放肉的话就更香啦!
以前没有买到空心菜或者豆苗的时候我会用莴笋叶子代替,一样好吃~ 有时候家里买的咸菜太多就吃不完,我会用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室冻起来,下次想吃的时候拿出来用水泡一泡就可以蒸着吃、炒着吃了,味道跟新的一样!