普通火腿怎么蒸好吃？
首先普通火腿就是金华火腿，或者叫浙江火腿的，和宣威火腿是不同品种的火腿～ 浙江火腿的味道要清淡一些，适合搭配口味偏清淡的食物，做西餐沙拉是个不错的选择；而宣威火腿味道更咸香，更适合配主食吃（如下图）。
回到这个问题，想要把普通的火腿做得好吃，有以下几点需要注意：
①选购优质的火腿 好的火腿应该颜色鲜艳，红白分明，而且肉质红润有光泽，看上去就很新鲜～切开的火腿表面有金黄色的脂肪颗粒，像菊花一样散开，切开后的横截面是蜂窝状，而且气味芬芳。
②制作简易的配菜 简单的蔬菜就能让火腿“脱胎换骨”。比如香菜、韭菜、蒜苗这些带有特殊香味的蔬菜，配上火腿吃起来会格外鲜香。用醋和酱油调个汁，蘸水也是极好的……
③小火慢蒸，充分入味 火腿腌制发酵过程中会产生乳酸菌，所以本身是有淡淡的酸味和酒香的，但这种味道并不冲鼻子。如果想要这种味道更明显，可以在蒸煮前把火腿放在料酒里浸泡一会。蒸的时候记得要小火慢慢加热，让香味慢慢渗透出来。
④去除多余脂肪 由于火腿含脂量高，所以吃起来会觉得特别香～但多余的脂肪也会在口腔里留下油腻的感觉。所以在食用前可以去掉部分脂肪再食用。具体的方法是用微波炉加热一分钟至熟，再用刀刮去表面焦黄的部分，虽然有些麻烦，但效果却是最好的。