蒲公英顿排骨吗?
中医认为,猪排骨性平,味甘咸,入脾、胃、肾经;可补肾养血,滋阴润燥;主治热病汗多,消渴烦躁。可用于治疗血虚症,妇孺脏躁,不能安眠,烦急不适等症。
蒲公英味甘,苦,性寒,凉,人肝、胃经,具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋,清肝明目等功效,常用于治疗乳痈肿毒,肠痈疔疮,目赤肿痛,内热口疮等。由于蒲公英有润燥作用,因此对干性体质者尤其适用。
猪骨洗净,斩碎,加3碗水煲一个半小时,加蒲公英后再煲半个小时,下盐调味食用。(建议煲汤时也可以加入一些茯苓、薏米、芡实等食材,以加强汤品的补脾祛湿作用。)
特别适宜于平常痰湿较盛,形体肥胖,或有痤疮、酒渣鼻等热毒表现,以及经常腹泻或大便不成形的人群饮用。