哪些菜有除湿的功效？
陈皮化痰止咳、健脾和胃，常用于湿痰咳嗽、脘腹胀满、呕吐等症，因此适合当季使用。可用来烹调肉类进补汤品如炖鸡（猪肉、牛肉） ；也可用来烹调蔬菜，如炒土豆丝、丝瓜等。将洗净的猪肉500克切丝，入锅以食用油炒熟，加入30至50克的陈皮，翻炒片刻即可。
冬瓜有利小便、清热化痰之功，冬瓜性味甘、淡，微寒，归胃、肺经，具有利尿消肿、清热解毒、生津除烦、润肺止咳、消炎止痛、美容减肥等作用。对肾炎水肿、肝硬化腹水、高血压、肺热咳嗽，酒醉、疮痈肿痛以及皮肤黑斑均有疗效。可直接切块凉拌或烹调，如冬瓜皮煎汤、冬瓜肉炒肉丝、冬瓜排骨汤、冬瓜莲子汤等。