茄夹馅怎么好吃？
“茄夹”这玩意儿，我是真讨厌。小时候，老家夏天晚上会有卖夜宵的，一般就是两张小桌，几盏马灯，卖些煎饺、炒粉、炒面之类。
有一天，吃宵夜的时候，我指着一只浅盘里的金黄酥脆的圆东西问，这是什么啊？ 主人笑着告诉我，这是“猫耳朵”呀！ 可不是么，一个个的小圆饼，黄灿灿香喷喷的，中间还带有凹槽，看起来就像一只只小耳朵。
我问，这个是油炸的吗？ 主人笑了，说这可是新鲜做好的哦！ 这话让我心生怯意，这该不会是用什么坏材料做的吧？ 于是，小心翼翼地抓着一个，放到了自己碗里。 然后，就听见“啪”的一声，一个脆生生又香喷喷的“猫耳朵”，在我面前展开了它美妙的身姿……
一口下去，哇！也太好吃了吧！又香又脆的面皮包裹着鲜嫩的肉馅儿，越嚼香味儿就越浓郁，真的就好像听见了骨头在嘴里发出开心的噼啪声呢！ 我开心地问，这个是什么啊？ 主人哈哈笑着说，这就是你刚才问的“茄夹”啦！ 从此之后，我就给这神奇的油炸点心起了个名字——金耳朵。
后来来了大城市读书，校园周围到处都是小餐馆；毕业工作了，公司旁边也是各种各样的美食铺。 有一年冬天，办公室里同事们兴致勃勃地讨论着各种零食，说着说着，就讲到“豆果果”（我们那里叫这个名字）。
我说我没吃过，你们有买过的吗？可以给我邮寄点啊？ 结果，第二天，我的桌子上就出现了一盒精美的零食。打开包装，是褐色的豆子，泡在透明的水中，看上去很有光泽，一点杂质也没有。
我喜滋滋地舀起一勺，送进口中，啊～真是鲜香软糯，回味无穷哪！ 就这样，一箱箱的豆果果被我送进了嘴巴，填满了我的饥肠辘辘。
直到有一次回家，在火车站附近看到一家简陋的小店，外面乱七八糟地用铁丝挂了不少肉。我不禁皱了皱眉头，推门进去，询问老板是否有豆果果卖时，从鼻孔里飞出了几个字： “没！有！卖！完！了！”