中国哪的皮皮虾最好吃?

尉迟昭婷尉迟昭婷最佳答案最佳答案

皮皮虾又名魁虾、虾蛄,是滨海休闲捕捞的重要对象,也是海味食品的主要原料之一. 皮皮虾分布较广,中国沿海均有产出。北方以辽宁和山东沿海产量最多。除北方外,广东、广西沿海也产皮皮虾。 皮皮虾有野生也有家养(养殖),不同产地出的皮皮虾味道自然也有区别,那中国哪里的皮皮虾最好吃呢?

一、渤海湾皮皮虾 “头虾尾虎”中的“头虾”指的是产自渤海湾的头批皮皮虾。每年10月份左右开始,渤海湾的皮皮虾就开始了捕捞期了,个头饱满,肉质鲜嫩Q弹,而且没有泥腥味!不过由于海域污染严重,如今在市面上已经很难见到渤海湾的皮皮虾了......

二、烟台皮皮虾 烟台地处胶东半岛最东端,这里海水清澈无污染,所以这里的皮皮虾品质也是相当不错的。据当地渔民介绍,他们的渔船都是在30米以下的深海作业捕捞皮皮虾,因此烟台产的皮皮虾肉多而肥美,而且口感也相当不错~ 只可惜随着环保意识的加强,目前除了一些散货船仍在进行捕捞以外,正规的大吨位渔船大多都已退出市场了......

三、大连皮皮虾 说起我国皮皮虾的产地,就不得不提到大连市普兰店区皮口街道附近的海域,那里出产的皮皮虾被称为“皮口虾王”,在当地可是有着较高的知名度哦! 据有关资料记载,上世纪六七十年代,当地渔民为了捕捞皮皮虾采用过电击法,结果因为对海洋生物伤害太大而被取消了。虽然如此,但当地的皮皮虾仍然保持着原生态的口感,值得一试!

四、潮汕皮皮虾 我之所以将潮汕列为第四,并不是因为我瞧不起它而是因为它确实不如前面三个。虽说汕头也是沿海城市,但是由于当地污染比较严重加之又处在内陆位置,所以即便是在本地也很难吃到新鲜美味的皮皮虾了。

优质答主

本人是辽宁大连人,从小就是海货养殖地皮,我小时候最爱吃的海鲜就是这了——红鳍斑节虾(学名皮皮虾) 我家自己养的皮皮虾 皮皮虾和虾仁的味道都超级好吃!因为皮皮虾的肉很多很紧实有嚼劲~ 不过皮皮虾在我家一般是用来蘸着芥末、蒜泥等酱料食用,这样会更加美味哦~~

而且这种虾除了头上的壳有点硬之外,其余部分都很软很好剥呢~~ 小可爱们一定要试试啊~~~

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