青椒整个怎么煮好吃？
2，整个辣椒在开水里焯一下(辣椒去籽留着皮) 3，锅里放少许植物油，油热后放入葱、姜爆香锅。然后放进虾仁炒熟。 4，加入少量料酒和生抽、水，将青辣椒放进去煮开即可食用了！ 小诀窍： 1，因为新鲜辣椒的水分比较多，所以整个煮制的过程中会溢出来很多汤，如果不喜欢吃汤汁的可以在开始焯的时候少放一点盐，这样也能让水分出来，不过没有刚才那么多汁了哦～
2，喜欢软烂一点的可以放一点牛奶在里面（一定要少哟），喜欢有嚼劲的可以不放。个人建议不放，因为放了一点就感觉味道变淡了…… 3，喜欢肉感多一点的可以在焯好后捞起来，用盐水浸泡出血水后晾干，然后用油炸至金黄酥脆，这样就有肉感啦！而且很好吃哒！ 但是我喜欢滑嫩的口感所以没浸水泡也没有炸直接做的…… 你们呢？