来，上咸鱼！ 做法很简单，把鱼放锅里干煎。 我比较喜欢吃很干的咸鱼，所以煎得很久。 其实咸鱼本身是很咸的，所以不用放太多盐。 我一般会连汤带水一起煮，这样汤汁浸透鱼肉，很入味~ 小贴士，煎的时候盖上盖子，这样可以避免被油喷到。 用高压锅更好，节约时间。 我会连骨头一起吃，因为鱼骨炖久了也很酥软。喜欢啃骨头的人可以试试。
如果不喜欢吃很干的咸鱼，可以用保鲜膜包好，放冰箱冷冻起来。每次拿出一条，蒸熟了吃。 如果觉得干蒸太干，可以提前泡一下。不过我是没试过这种吃法…… 另外分享一个咸鱼新吃法——煲粥 准备绿豆、大米和咸鱼。 把绿豆清洗干净泡水，大米也用清水浸泡半小时左右。 然后加入洗净的咸鱼一起下锅熬粥。 大火煮开之后，文火慢熬1小时左右。 熬到鱼肉都已经溶化在粥里，就可以喝啦～
虽然卖相不怎么好看……但是很好喝有没有！
戴藏阁优质答主其实这个回答有点跑题，但是还是答一下吧。 作为咸鱼的深度用户（淘宝）来说一下自己的看法吧！首先你要有心理准备——你的咸鱼可能永远不会卖完………因为它的味道是那么的美妙而不可方物啊~~~~~ 在我的印象中我印象中的闲鱼的味道是这样的。。。 一开始打开包装的一瞬间你会看到这样 新鲜的鱼肉和新鲜的小黄瓜条一起放在碗里，让你感觉这碗鱼汤就是刚做的，而不是冷藏的。
轻轻舀起一小勺放入口中，唇齿间马上就能感受到一股清香扑面而来。然后你会在嘴里化开，变成一碗浓浓的鲜汤。这时你一口喝下去，你就会感到喉咙里滑滑的、胃里暖暖的。 再看看其他的美食。 这是一道非常美味的菜哦~ 这个虾是我最爱之一了～～还有这种小蛋糕也是超可爱哒～～这些好吃的在你们面前展示了一下之后都被倒进了鱼缸里面了哦〜 当然啦，买回来还是要清洗一下的，毕竟有鱼鳞呢么多刺呢嘛～所以洗之前记得拍一张美照哦～嘻嘻嘻～
