煮鸭子的汤怎么做好吃?
推荐一道汤品,做法简单,浓香扑鼻,好喝不油腻。 材料:老鸭、干香菇、姜片、盐 做法如下: 1. 老鸭剁成块,放入锅内焯一下水,去血末。 2. 把鸭肉放在锅内,加入清水(水要一次加足),然后放香菇和姜片。开大火煮开,再调小火煲两个小时。 3. 最后加盐调味即可。 特点:味道鲜美,浓香扑鼻。
Tips: 这个汤我老爸喝了整整四碗呢!不过因为爸爸有痛风,所以香菇是用水泡过的,而且也没有放太多的盐。 因为老爸喜欢喝鸭汤,但妈妈觉得太油腻,所以偶尔我会做这个给他喝,味道真的是棒极了!