椰肉怎么吃才好吃?
我天,看到这个题目眼泪都快掉下来,作为一个从小在海南长大的人,太懂椰肉是怎么吃的美味了! 最简单的吃法就是生啃!拿个勺子直接挖着吃(千万别学我,小时候没筷子,都是直接用手拿着吃的),香甜软糯,唇齿留香啊……
第二简单的吃法就是把椰肉切成块儿,放点冰糖炖软,然后撒点儿桂花(不要问,我是怎么知道的←_←),香香甜甜,一碗下肚,什么烦躁都消散了~ 还有更简单的方法,直接买新鲜清甜的椰子,把汁倒出来,留下椰壳当碗,舀一大勺白糖进去,再舀一勺子椰肉进去,拌均匀后连汤带水一起喝下去,这滋味……用仙乐飘飘、人间难得来形容真的不过分~~~
当然最正宗的吃法是放在碗里盖上盖子蒸熟了吃的,这个真不行,你放了一碗饭在桌上,不掀开盖子不知道它是不是熟的了→_→ 还有椰丝蜜豆馅儿包子,椰蓉花生馅儿的年糕条,各种椰奶布丁、椰浆西米露等等等,我在海南这么多年,就没见有谁吃不习惯的……
哦哦哦还有,有人喜欢直接把青椰榨成椰汁来喝,也有人喜欢买那种粉粉的椰片用来煲鸡汤,还有人把削下来用来做椰糕……反正我对这些都不感兴趣╮( ̄▽ ̄)╭ 让我着迷的不止有椰肉的味道,还有那挖开来露出琥珀色果肉的一瞬间,仿佛可以看到那些果粒在灯光下闪烁着晶亮的光泽,让人欲罢不能。
其实我不光喜欢吃椰肉,还特别喜欢买各种各样的椰罐,家里堆满了不同的口味,看着它们我就觉得开心^〇^ 所以看到这个问题时我的内心几乎是崩溃的,这么好吃的椰肉你们居然不会吃!!!