如何形容丸子好吃?

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香 弹 嫩 鲜 咸 甜 辣 一起搅得恰到好处,满嘴生香,一颗接一颗停不下来。

1.软糯的皮 QQ的嚼劲 带一点厚皮的肉丸,口感上就丰富了很多。

2.调制的汤底很入味,但喝起来味道不会过于浓郁而压过了肉味儿。

3.分量很足,价格也不贵。

小Tips:

1、做肉丸时,一定要顺着一个方向搅拌,才能让肉上劲(有高压锅的同学用高压锅炖更方便)

2、做肉丸的猪肉宜选肥瘦相间的,这样做出来的丸子肥而不腻又够鲜嫩。

PS. 做肉丸剩下的汤汁千万别浪费了!用它来卤鸡蛋或者豆腐都是一绝喔~

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