双皮奶好吃么？
1、做法很简单，但要做好却不容易。 具体步骤是：将纯牛奶倒入容器中，再加入蛋清和糖搅拌均匀（如果想吃甜的可以多加些糖）后过滤两遍；蒸锅中的水烧开后放入装好材料的碗，盖上盖子大火蒸15分钟左右即可出锅了！ 2、在蒸的过程中，可以准备一些红豆或者黄豆，提前泡发然后煮熟（可以稍微放些糖），放在碗里备用。 因为我是自己做的双皮奶，没有加别的食材，所以只是放了些白砂糖来调味而已。。。 3、最后一步就是开吃了！ 在碗底撒上适量煮好的红豆，再挖几勺蒸好的双皮奶就可以啦~ 吃上一口，嫩滑绵软，甜而不腻，回味无穷！ 我一个人就可以吃掉一整碗！！真的很好吃耶~~
4.不过也有失败的例子 失败的原因在于：蒸的时间太短，表面层没有完全凝固就出锅了。。。
其实吧，双皮奶主要看的是配料哦~我一般会用新鲜牛奶+鸡蛋清+细砂糖来做，喜欢吃豆子的也可以加入一些，比如黑豆、红豆等，味道也很好哒！！而且这样做出来的双皮奶吃起来更香呢~ 总之，双皮奶是一道简单易操作的甜品小吃，喜欢的小伙伴可以尝试一下啦~~~