准备食材，牛骨头、玉米、胡萝卜、香菇、红枣。 牛骨头洗干净，剁成小块。（我不太喜欢吃大块的骨头，呵呵） 玉米砍成段，胡萝卜去皮切块，香菇去蒂，红枣去核待用。 将牛骨头放入炖锅，注入清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入黄酒和生姜片； 盖上盖子，小火慢煲2小时。
后亚后亚这个我有权回答！ 首先，必须是广东地区的做法！用普通的大土豆一个，去皮洗净备用。（不要小看去薯皮这一步，很多人都没有做好，其实很费时费力的） 准备配料：新鲜香菇五朵（我喜欢比较嫩的，干香菇也可以，只是味道稍差）、新鲜猪肉馅半斤、葱花适量； 调汁：生粉两勺、生抽一勺、老抽半勺、白砂糖少许、清水两勺。
冀焱倬鸡肝是家里常做的食材，简单一做就很美味，今天分享2种做法。 所需原料： 新鲜鸡肝300克、青椒1个、小米椒2个、大葱白1节、老姜2片、大蒜4瓣、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖2茶匙、盐适量、干淀粉适量、料酒适量。
饶珍首先排除海水养殖的银鲳，因为味道真不怎么样； 然后排除海钓或者远洋捕捞上来的太平洋鲑带鱼（又称海鳗），这货味道也是稀松平常； 再然后排除近海养殖的异尖叉尾鮰和虹鳟，这俩都是淡水鱼，且味道也和海鱼不大一样…… 那么结论就很明显了——金鲳鱼、旗鱼肉、月鱼尾、红鳍鲳、斑节虾等等等等都不是好鲳鱼！
闻之嘉这个鱼叫虱目鱼，不是鳢鱼也不是黑鱼。可能各地叫法不一样，我们这边叫海鳗。以前在老家，这种鱼是很普通的鱼，很便宜，几块钱一斤，但是在外面吃得比较贵，大概二三十一斤吧。 说下做法，个人觉得最正宗的应该就是用酸菜和辣椒跟它一起炖汤喝了。不过这次我试了下用粉蒸的方法来做。
桂书晶作为一个在粤语区混了40多年的广东人，我竟然不知道流莎包是什么… 于是百度了一下。 哦～原来是一道点心啊！ 那我觉得最好吃的流沙包应该在茶楼里啦~ 我喝早茶的次数不多，但记得广州的陶陶居、北京的路边小馆儿和香港的茶餐厅都有这个。
姚亟涵我吃过，很香！ 我小时候家里穷，吃得不好。我记得很清楚，那时每年过年的时候才能吃顿羊肉。 那天晚上，妈妈做了很多好吃的，炸丸子、炖鱼、炒鸡蛋……还有一盘子用高压锅炖的羊心肺。那个羊心肺炖得很软烂，颜色是褐色的。上面飘着油花，看起来很有食欲。我不客气的拿起一个碗，盛了大半碗，一边看电视一边吃了起来。
纪雅彗作为一个北方人，我其实很少吃蘑菇（当然也不排除我吃的蘑菇种类不够丰富的原因啦），所以在超市看到蘑菇的时候都会买，然后回家用清水浸泡，放一点盐、油，然后炒蛋或者炒肉，我觉得这样就可以了啊。但是我室友说这个做法真的不咋地。。。 后来有一次去朋友家玩，他妈妈给我们做了碗蘑菇面，我真的惊呆了！
申盛植1、把鱼清洗干净，在鱼身上划上几刀，可以更方便入味； 2、取一个盘子，在盘子上刷上适量植物油； 3、把处理好的鱼肉放入盘子中，均匀撒上姜丝；4、锅中水烧开之后，把盘子置于蒸笼上开始蒸制； 5、大约8分钟左右即可关火焖2-3分钟取出； 6、把盘子中的姜丝挑出来不要，接着在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油；7、
司泳灵这俩东西在我心中完全是不同的两个概念…… 问炸鱼好不好吃，我就得想想我这辈子吃的鱼的炸着吃是哪一种了…… 鱼的做法基本上就两种，烤和炸。 烤的话主要就是烤鱼，鱼放在铁板上烤着蘸着调料吃了。这种鱼一般是刺少肉多的。常见的有清江鱼、三文鱼等等。这种吃法主要吃的是鱼肉的鲜味。鲜咸可口，肉质细嫩。
石兵舰我吃过很多种奇多，但是让我印象最深刻的是冰皮蛋糕口味的，以前在超市买的，里面是雪白的冰皮，薄薄的，软软的。外面一层是草莓酱的，酸酸甜甜的，里面的夹心巧克力味道的冰淇淋，柔滑细腻，一口咬下去，唇齿之间充满惊喜的味道！
松哲逸芋头的吃法有很多，蒸、煮、炒、炸，还可以腌制起来当咸菜吃，不过最清爽的做法还是凉拌，今天就用芋头给大家分享一道简单快手的小凉菜。 【凉拌芋丝】 准备食材： 新鲜芋头一个、青椒一根、胡萝卜半根、蒜瓣三颗、小葱一根。
栗雯淑我小的时候，有一次妈妈包的饺子很好吃，她问我好吃的秘诀是什么，我说是包菜（当时我不知道包菜的英文叫cabbage），于是妈妈就经常做给我吃 后来长大了，出去上学，在外面吃到过各种各样的水饺，有肉馅的，有豆腐馅的，有蔬菜馅的……但是我还是最喜欢妈妈做的那一种，只是没有能问到具体的做法，因为妈妈不常做，
史鹭洋我吃的最多的鱼就是白鲢，因为在农村水里面到处都是这种鱼，随便捞，所以吃起来一点都不心疼。。。 做法很简单，一般有两种，一种是烧鱼汤，这个比较简单，把新鲜的鱼清理干净之后直接把鱼下锅煮就可以了，另外一种就是蒸鱼了，这个相对就麻烦一点。
古沅月准备一条桂鱼，一定要新鲜而且鱼的形状要完整，处理干净之后用厨房纸擦干表面的水分 鱼肉从背部片开，但不要切断（这样摆盘时造型好看），鱼肉的厚度适中，不要太薄也不要太厚 在鱼身上抹上盐，腌制15分钟左右；姜切成丝状，蒜切成末备用 用干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶熏一下，炒出香味，注意火不要太大，
逮雅月首先推荐一个调料包，我一直在用的，卤一切！ 不用炒糖色、不用熬红油，一包卤料包搞定！ 味道相当不错，你可以试一下~ 接下来进入正题……1，准备好食材。 我比较喜欢做下酒菜所以准备的都很简单。 如果用来当作零食或者下饭小菜就准备多一些。 卤肉的话最好用五花肉，如果是作为小菜准备一些猪耳朵、猪蹄也不错。
陈爱学清炒藕丝，是道简单的家常菜。 食材准备：嫩藕1节、蒜3～4瓣、干红辣椒5个； 调味料：油2勺、盐适量、生抽1勺、醋1勺、白糖适量、麻椒少许、香油几滴； 步骤如下： 1.准备好所有的食材后，把藕去皮清洗干净，然后用刀顺着纤维组织切成细丝； 2.切好的藕丝放入清水中浸泡，同时加入少许白醋或者米醋，
司空雨芸1、买回来的虾仁放在水里泡半个小时，把虾仁里的血水泡出来； 2、然后把虾仁捞出来，放在菜板上用刀剁成泥，尽量多剁一会儿，这样吃起来比较细腻；3、切点葱花和姜末备用，如果不喜欢吃姜可以切成丝一起泡进虾仁里，我这里是因为要炒鸡蛋所以只切了姜片；4、打入一个鸡蛋在碗内，然后把虾仁倒入里面，加入适量的盐、
况叙铭我我我！必须拥有姓名！作为在四川长大的人，对芽菜简直欲罢不能…首先，我们要从什么是芽菜开始看起（敲黑板） 芽菜其实就是用芥菜（包菜、青菜也可以哦～）等蔬菜加工制作的菜肴。 一般有咸菜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆和泡白菜这几种。 我家最喜欢吃的就是红亮亮的泡椒了！
华国辉包菜是最常见的蔬菜之一，价格实惠量又大，不管是清炒还是凉拌都好吃。但是要说最绝的吃法，那还得是酸辣包菜！这做法也太爽了！又酸又辣，包菜吸饱了汤汁，吃起来超级过瘾！
赖沐浈