馒头如何做的松软好吃？
我是南方人，特别喜欢吃面食，尤其喜欢馒头、包子等，我平时在家经常自己蒸馒头吃，其实自己做馒头的步骤真的很简单哦~ 下面分享下我家常做的做法吧！
准备食材：面粉500克（一斤半），酵母适量3.5g左右(超市卖发酵粉的地方有售卖)，泡打粉2-3勺（这个可根据个人口味来放）。
1、先用少量水将酵母拌开，再慢慢加入面粉中，边加边搅拌，直到面团不结块；
2、接着再加适量的温水继续和面，最后揉成光滑的面团即可；
3、面发好后，拿出来放到案板上，在面团上均匀撒上少许干面粉防粘，然后揉搓排空气，将面团分成大小差不多的剂子；
4、取一个剂子搓圆后用手按扁，然后再用擀面杖将其擀成长方形的面皮；
5、将做好的饼坯放入蒸锅里，盖上盖子醒发至两倍大，大概需要四十分钟左右；
6、蒸锅中加入适量清水，大火烧开之后将醒好的饼坯放在屉布上，然后开火蒸，上汽后转中火蒸15分钟，关火后再焖五分钟即可出锅食用了。 蒸好后的馒头表面看起来白白胖胖的，非常可爱，而且吃起来又蓬松又暄软，味道比外面卖的还要好吃的多呢！
如果嫌每次做馒头麻烦的话也可以试试做馒头机，我前几天才买了一个，价格不贵还超级好用哦！ 平时可以制作馒头、花卷以及包子等多种面食，非常方便，特别适合家里人口多的家庭使用。